Benditos bares

     “Bendito bar, bendito bar, donde aprendimos a esperar a la muchacha de las medias de cristal…” Así rezaba el estribillo de una de las canciones más insignes de los insignes Deicidas, y su vocalista, el inabarcable Felipe Zapico, acertaba de nuevo en la diana de nuestras emociones más elementales. De manera que orgullosos tienen que estar él y su grupo si han conocido el siguiente dato: “La provincia de León cuenta hoy con 3.879 bares, 108 más que hace cinco años. Sólo en la ciudad se contabilizan 1.125 bares y pubs, 149 más que en 2010”.

     Hace un par de años, la Junta de Castilla y León, a instancias de la Federación Regional de Municipios y Provincias, modificó hasta cuatro leyes a toda prisa para hacer desaparecer los límites físicos entre establecimientos hosteleros para la venta de bebidas alcohólicas. El olfato de las administraciones advirtió por entonces, en pleno desastre colectivo, que el futuro pasaba por estos negocios, no por otros, y desde luego acertó. El espíritu emprendedor de la ciudadanía leonesa ha estado a la altura, no hay dudas, y ahí tenemos los resultados. No hay crisis que nos haga dejar de beber y de esperar a la muchacha de las medias de cristal. Porque, además de emprender y de darle al porrón, somos unos románticos empedernidos.

     O tal vez sea que no hay más remedio. Que nunca la administración fue ni será tan ágil para impulsar otro tipo de tejido productivo, cuyo valor añadido nos asegure un futuro mejor. Que saben ellos como nadie que con alcohol se olvidan las penas, aunque acto seguido contraten campañas para que cuidemos la salud y sigamos produciendo, es decir, abriendo bares. Que el sector de la hostelería sólo conoce en materia laboral la ley de la piratería y eso sale bastante más barato que la innovación y el desarrollo. Que somos todos unos manirrotos y que no merecemos otra cosa por habernos muerto por encima de nuestras posibilidades. Y que para qué queremos librerías si ya no lee ni dios.

     Anda, Zapico, cántanosla otra vez.

Publicado en La Nueva Crónica, 10 marzo 2015